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“加快产品批量生产，以产品支撑企业发展...”
田呈瑞教授一边查看生产车间，一边叮嘱着。
产品就是企业生命。建设中的金葛开发有限责任公司，新的产品研发已经完成，投入生产迫在眉睫，田呈瑞教授很着急，语气也加重了些。
“快了快了，正在申请产品专利，10月以后就能投入生产。”公司负责人程发金点头应道。
位于南宫山镇桂花村金葛开发有限责任公司，是一家以葛根为主的集种植、加工、销售、研发、养殖为一体的民营企业，于年4月注册成立。
在企业发展关键时刻，县教体科技局积极组织全县涉农企业对技术研发需求摸底，通过省、市、县、校、企五方联动，选派“三区”科技人才对号入座。陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授田呈瑞作为“三区”人才被选派到我县金葛开发有限责任公司，先后多次走进工厂、田间地头，为企业葛根种植及深加工提供技术指导，协助建设葛根生产线，解决企业发展遇到的技术难关。
“企业发展初期困难重重，田教授用专业知识攻克了一个个技术难关，亲自为企业长远发展规划出谋划策，手把手指导，为我解决了很多实际困难，对我来说就是雪中送碳。”说起自己打拼历程，程发金对田呈瑞教授满是感激。
在田呈瑞教授的精心指导下，经过一年的努力，金葛开发有限责任公司已开发出具有浓厚地方特色的小青柑葛根茶、多味葛根代餐粉、葛根饮料等系列产品。
“这次来主要是解决产品味道问题，仅葛根粉我们就研发出了咸的、甜的几种口味，以后还要研发多种风味的，适合不同人群的需要。”田呈瑞教授介绍道，“后期我们将研发葛根酒，让产品多样性，更有竞争力。”
企业正式投入生产前，筹备工作千头成绪，田呈瑞教授不仅要为企业把好产品质量关，还要盯紧市场投放，担负起“技术顾问”“发展顾问”双重重担。
看到库房里新设计的产品包装盒，田呈瑞教授拿起仔细端详。
“产品执行标准是什么，有吗？”
程发金听着有点发懵。
“每个产品都有执行标准，国际标准、国家标准、行业标准和企业标准，你是以哪个标准执行呢，产品包装上要有明确标注。”田呈瑞教授耐心解释着，及时指出了存在的问题，再次给企业提出了解决方案，尽量让企业少走弯路。
按照全县脱贫攻坚发展战略，该公司按照公司+合作社+基地+农户的经营模式，成立了南宫山镇桂花村人的葛根种植农民专业合作社，面积已达余亩。在大力推广产业发展的同时，积极引导贫困群众发展种植，在桂花、西河两村绑定贫困户53户人，通过土地流转和劳务收入，实现脱贫致富目标。
“计划年前完成金葛生态、观光、娱乐、养生园，发展葛根特色养殖基地，建设旅游景区产品展示以及美丽乡村旅游接待服务和休闲山庄。”这是程发金心中的梦想，也是企业发展蓝图。
自脱贫攻坚战役打响以来，我县紧抓“三区”（边远贫困山区、民族地区、革命老区）人才支持计划契机，立足山、水、林等生态资源优势，聚焦我县魔芋、核桃、猕猴桃、水产养殖、畜牧等特色主导产业以及规模以上工业企业每年对技术创新要素的需求，积极申报“三区人才”引进计划，充分发挥“三区人才”在农业科技攻关、产业示范引领方面的作用。三年来累计争取三区人才54名，服务县域35家企业，与陕西师大、西北农林科技大学、安康学院等高校签订了合作协议，企业创新、产业创新落到实处，为扎实推进特色产业发展，致力脱贫攻坚提供了有力的科技支撑。
（乐晓彦供稿）
