淅川县市场监督管理局提醒淅川人购买冷链食

爆料/商务合作:ghuo

旺铺转让

由于个人原因,现转让金河小学后门旺铺一间,有意者可约谈。联系电话?:

新春临近,相信许多人已经开始准备年货了。一提到年货,肯定少不了要买肉。然而,几乎所有的肉类产品都与冷链脱不了干系。

疫情以来,媒体报道了很多新冠病毒检出产品和环境与冷链相关的新闻。“冷链食品”一次又一次被推到风口浪尖。

中国工程院院士李兰娟指出,“一般病毒处于4℃左右可以存活3-6个月,而在零下20℃以下的环境,可以长期存活达20年左右。”

食品生产和加工是劳动密集型产业,特别是在冷链包装和运输方面。在国外很多地区疫情得不到基本控制的情况下,如不切断污染源头,就会产生食品表面被从业人员污染的风险。

冷链食品与人们的生活息息相关,冷链条件下病毒又更容易存活。那么,市面上的冷链食品还能买吗?什么渠道购买的冷链食品是安全的?

“年食品安全与健康流言榜”中提到,在全球多万确诊病例中,到目前还没发现因直接食用冷冻食品而引起的感染。也就是说,正规渠道购买的正常冷冻食品是可以食用的。连日来,淅川县市场监督管理局不断加大对冷链食品采购、运输、储存等环节的监管力度,落实对冷链食品经营单位的疫情防控措施。

一是摸底排查。对全县所有冷链食品经营单位进行摸底,登记造册,做到经营主体清、从业人员清、品种数量清、来源去向清。

二是信息登记。全面推广“豫冷链”食品追溯系统,做到冷链食品提前报备、赋码销售、扫码入库。严禁商家运输、销售无入境货物检验检疫报告、无核酸检测报告、无消毒证明、无“豫冷链”追溯码的冷链食品。

三是环境消杀。联合县疾控中心对参与冷链过程的所有运输工具、容器、环境进行专业彻底的消毒并采样送检,切断病毒传播的源头。

淅川县市场监督管理局提醒消费者,购买冷链食品应注意:

一是在购买时要做好防护,勤洗手、多消毒;

二是不能购买来源不明的冷链食品;

三是在烹饪时注意卫生,所有的食材加工熟透后再食用。

来源:淅川市场监管

(放到圈子里,让朋友都看看)

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